![]() |
Прайс-лист![]() Объединенные кондитеры![]() КФ Акконд![]() КФ Славянка![]() Компания Лотте![]() Чипита![]() Нева КФ![]() Азовская КФ![]() Монетный двор![]() ТД Морозова![]() ТД ОЗБИ![]() АкульчевКак выбирать кондитерские изделияНедобросовестные продавцы могут подсунуть вам залежалую продукцию. При несоблюдении условий хранения даже на самых свежих конфетах появляется белесый налет. На все эти и многие другие вопросы мы дадим Вам исчерпывающие ответы на страницах этого раздела нашего сайта. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Ежегодно в канун Нового года и рождественских праздников мы предлагаем нашим покупателям сладкие детские подарки в красочной упаковке.
![]() Заказать детские новогодние подарки быстро и легко можно в нашем ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ по адресу: club-product.ru/magazin или отправив сообщение по электронной почте: shop@atontorg.ru на кондитерские изделия и новогодние подарки ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() ПряникиПервые пряники появились на Руси ещё в IX в. как простая смесь ржаной муки с медом и ягодным соком. Это были самые простые и, быть может, самые вкусные пряники, поскольку мед составлял в них почти 50%. Правда, тогда они именовались «медовым хлебом».Пряниками они стали называться гораздо позднее, в XI – XII в.в., когда в них стали все более и более добавлять экзотические пряности, привезенные из Индии и Ближнего Востока, и когда именно наличие пряностей, а не меда, стало постепенно наиболее характерным признаком пряничного теста. Пряник и означает изделие с большим количеством пряностей. В XVII – XIX веках пряничное дело было распространенным народным промыслом. В каждой местности выпекали свои пряники по традиционным рецептам, а секреты изготовления передавались из поколения в поколение. По сей день существуют знаменитые тульские, вяземские, ржевские, архангельские пряники. Пряники-мучные кондитерские изделия разнообразной формы, содержащие большое количество сахара и различные вкусовые добавки. К виду пряников относятся также коврижки, представляющие собой прослоенный чаще всего фруктовой начинкой или вареньем выпеченный полуфабрикат из пряничного теста, имеющий прямоугольную плоскую форму. В зависимости от способа приготовления теста пряники бывают:
По размеру пряники делят на:
Пряники выпускают с внешней отделкой:
Технологический процесс производства пряников состоит из следующих стадий:
Источник: ООО "Объединенные кондитеры" (www.uniconf.ru) |
![]() |
Оптово-розничная торговля кондитерскими изделиями. Детские новогодние подарки. |